Մասնակիցներ՝ Արևմտյան դպրոցի սովորողներ
Ժամկետ՝ Մայիսի 26-ից հունիսի 26-ը
Նպատակ՝ Ծանոթանալ հայկական ճաշատեսակներին:
Ընթացք՝ Մասնակիցը ընտրում է մի ճաշատեսակ և տեղեկություն է հավաքում դրա մասին։Տեղեկությունը կարող է լինել գրքից, համացանցից, ծնողներից։Այդ ամենը պետք է ներկայացնեք տեսանյութի տեսքով։
Նախագծի առաջին մասնակիցը կլինեմ ես
Տոլմա
Տոլմա , բանջարեղենի կամ տերևների մեջ դրված միջուկով ուտեստ: Միջուկը հիմնականում պատրաստվում է բրնձի հիման վրա, ինչպես նաև ակրող է պարունակել եփովի մսի խճողակ: Տոլման լայնորեն տարածված է Հարավային Կովկասի, Ստարա Պլանինայի, Առաջավոր Ասիայի և Կենտրոնական Ասիայի խոհանոցներում, ինչպես նաև Հյուսիսային Աֆրիկայում: Ազգային խոհանոցներից յուրաքանչյուրն ունի տոլմայի պատրաստման իր տարբերակները:
Շարունակելի…
Աշխատանքներն ուղարկել karine.d@mskh.am էլ․ փոստին
Կարինե Դադոյանի Ուսումնական Բլոգ 